在大連地區，由于氣候的多變性，叉車在高溫和低溫的環境下都會受到一定的影響。因此，叉車租賃公司需要采取一定的措施應對高溫和低溫天氣，以確保叉車的正常使用并延長其使用壽命。

首先，在高溫天氣下，叉車在工作過程中容易出現過熱現象，這會導致叉車發動機的性能下降，甚至損壞重要零部件。因此，在高溫天氣下，叉車租賃公司需要注意以下幾點：

1. 定期檢查叉車發動機的散熱系統，確保冷卻系統正常運轉，清潔散熱器和換熱器，保持散熱效果良好。

2. 在高溫環境下，工作人員需要定期檢查叉車的潤滑油和冷卻液，確保其剩余量充足，避免因缺油或缺冷卻液導致發動機故障。

3. 避免在高溫時段長時間連續工作，可以適當調整工作時段或者適當增加停機時間，讓叉車得到充分的休息和冷卻。

4. 定期清潔空氣濾清器，保持發動機通風口的暢通，避免進風口被積塵和異物堵塞，影響發動機正常工作。

其次，在低溫天氣下，叉車的柴油發動機會出現啟動困難、蓄電池壽命縮短等問題。因此，在低溫天氣下，叉車租賃公司需要注意以下幾點：

1. 在低溫環境下，使用低凝柴油，或者添加防凍劑，避免因為柴油凝固導致叉車無法啟動。

2. 定期檢查蓄電池的電量，及時更換老化的蓄電池，以確保叉車能夠正常啟動。

3. 在低溫天氣中，盡量選擇密閉環境或者配備防寒設備的作業場所，避免叉車長時間暴露在寒冷的環境中，影響其正常使用。

4. 在低溫天氣下，定期檢查叉車的潤滑油和液體冷卻劑，確保其粘度和冷卻效果，避免因為油品凝固導致機械故障。

總的來說，在面對高溫和低溫天氣時，叉車租賃公司需要做好充分的準備工作，包括定期檢查和維護叉車的各項部件，提前做好防護和預防措施，以確保叉車在極端環境下的正常工作，延長叉車的使用壽命，保障工作效率和安全。同時，工作人員也需要做好相關知識的學習和培訓，提高應對高溫和低溫環境下叉車故障的能力，以提高叉車的使用效率和保障工作安全。